Cand vine vorba de consumulde alcool si consumul de animale vii, coreenii (atat cei din nord cat si cei din sud) sunt considerati printre candidatii din top. Un animal atat de popular incat il poti cumpara de pe strada in unele locuri, este un tip de caractatita vie numita Sannakji.
Tehnica de servire este destul de simpla. Mici bucai din caracatita vii sunt taiate in bucati si servite in timp ce se zbat in farfurie. De obicei se adauga ulei sau sos si condimente. Uneori, Sannakji este servita intreaga. Pare foarte ciudat, insa numai in momentul in care ajungi sa mananci si astfel de lucruri vii iti dai seama ca nu exista reguli in arta culinara.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu